Hủ tiếu xương

Xương heo
Củ cải trắng
Hành tây
Hành khô
Tỏi
Hành lá
Hẹ
Chanh
Cần tây
Ngò rí
Xà lách
Hủ tiếu khô
Ớt

Đơn vị tính là: số người ăn.